Nuestro gran amigo y cliente Marc Fosh ha sido distinguido por el Consell Regulador del Oli de Mallorca como nuevo embajador del Oli de Mallorca por su uso y promoción de nuestro preciado aceite, sustituyendo a nuestro querido Fernando P.

El jueves nos visitó nuestro amigo Tim Mälzer con parte de su equipo para hacer la recolecta de "sus" olivos y así prensar, un año mas, su Edición Limitada de Oli Solivellas. Tim Mälzer es un cocinero alemán, famoso sobre todo

No el típico mes de siembra pero este octubre sin frio se antoja ideal para replantar una zona en la que los olivos no se prepararon bien para injertar. Las ramas no salieron más que en el tronco y decidimos

Este pasado fin de semana hemos tenido el placer de viajar a  Colonia, a Alemania, para visitar la Feria Anuga.  Con más de 6.500 expositores y la afluencia de unos 156.000 profesionales, es una de las ferias de alimentación mas

Después de una noche memorable vienen las mejores meriendas. Hoy hemos tenido el inmenso placer de recibir en Es Guinyent al Sr. Paul Collins y a su amigo Paco Bonnin. Para los que no lo conozcan Paul Collins és el alma