El jueves nos visitó nuestro amigo Tim Mälzer con parte de su equipo para hacer la recolecta de “sus” olivos y así prensar, un año mas, su Edición Limitada de Oli Solivellas.

Tim Mälzer es un cocinero alemán, famoso sobre todo por su programa de televisión, y dueño ademas de tres restaurantes en Hamburgo (uno de ellos el famoso Bullerei), y uno más en Frankfurt, el los cuales utiliza con orgullo nuestro aceite.

Como siempre, trabajamos, nos reimos, comimos y bebimos a partes iguales.