Oli d’Oliva EXTRA VERGE de les nostres oliveres, de les varietats picual i arbequina, i de producció limitada. Obtingut de la nostra finca Es Guinyent, al municipi d’Alcúdia, al costat de la mar, a menys d’un quilòmetre de la Badia de Pollença.
Varietat d’olives: Arbequina i picual
Elaboració: Centrifugació
Procedència: Es Guinyent (Alcúdia)
Recollida: Primera quinzena de novembre
Grau acidesa: 0.1% àcid oleic
Analítica sensorial: poma, carxofa, herba verda, ametlla tendra, tomàquet, menta, fruita madura, nous i plàtan.
